真空干燥機按用途劃分，可以分成食品真空干燥機、藥品真空干燥機、木材真空干燥機、聚合物真空干燥機、化工產品真空干燥機等。 如果按加熱方式，可以將真空干燥設備分成傳導加熱、輻射加熱、微波加熱和氣相加熱等類型。 近些年來，真空干燥機設備發展很快，其種類也比較多，分類方法主要有以下幾種。凍干面積分為大、中、小三種。通常認為50㎡。以上的為大型凍干機；5～50㎡的為中型凍干機；5㎡以下的為小型凍干機。
真空干燥機的調試方法是什么？
一、抽真空調試方法
調試前，我們需要關閉真空干燥機箱的門，擰緊門把手，然后關閉放氣閥，打開真空閥。當然，第一次使用時，真空閥的開關可能很緊，可以用力旋轉。我們可以使用隨機附件進行真空連接管，牢固連接真空干燥的抽氣管和真空泵。當接通真空泵電源時，需要開始抽氣，當真空計的指示值達到-0.1Mpa時，需要先關閉真空閥，然后再關閉真空泵電源，以防止真空泵中的油倒流到工作室內，這時真空干燥器內部就處于真空狀態。
二、機內調試方法
先打開真空干燥器的電源，然后它的電源燈亮起并進行自檢，然后此時也就表明已進入狀態。設定真空干燥機的溫度，設定機內的溫度接近指定溫度時，加熱開始進入PID調節階段，儀表測定溫度超過設定溫度，伸長也低于設定溫度是正常現象。因此，在測量溫度時如果已經接近或等于設定溫度，再過1-2小時之后就幾乎可以進入恒溫狀態。如果需要的溫度比較低，我們可以采用二次設定的方法，讓它盡快進入恒溫狀態。
真空干燥機清洗的過程中需要注意事項：
1、清潔執行條件：適用于品種、規格、清潔時的批號。
2、清潔地點：清潔到位，清潔室。
3、清潔工具：水桶，抹布。
4、清潔劑及其配制：使用后用水1:10稀釋清洗劑;百分之95酒精加純水稀釋至百分之75進行消-毒。
5、清潔方法和清潔用水。
(1)依次用飲用水、凈化水到烘干架上，烘盤各洗兩次。
(2)依次用飲用水、凈化水，在方形真空干燥機內擦洗兩次。然后將烤盤放入烘箱烘干方形真空干燥機的操作程序。
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